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联系人:卓志烨 福建福鼎茶产业人才库专家组成立 福建省福鼎市茶产业发展中心近日聘请57名福鼎市茶行业业内人士担任首批茶产业人才库专家组成员，聘期两年。此次受聘人员为福鼎市茶产业的业界精英，具备丰富的实践经验和理论水平。福鼎市茶产业人才库专家组的成立，旨在助推全市茶产业人才队伍建设，有效发挥福鼎市茶产业人才作用，进一步提升茶产业服务水平，助力乡村振兴，为助推福鼎市茶产业高质量发展贡献力量 湖南红茶专家评审会举行 湖南红茶“十大制茶工匠”“十大产品品牌”专家评审会近日在湖南省茶叶研究所举行。据介绍，本次湖南红茶“十大制茶工匠”“十大产品品牌”推荐、评选、宣传、展示、推介、表彰活动自9月份启动至今得到了全省各地红茶企业的广泛支持，活动收到了来自红茶生产企业报送的45位“工匠”申报材料、49个“品牌”申报材料，参评主体全面覆盖了“湖南红茶”的各主产区域 莓茶是一种由藤本植物，显齿蛇葡萄的芽尖制成的茶叶，莓茶入口微苦，回味甘甜，口感清爽。不同于传统的茶叶，喝莓茶更多的是喝它的功效。莓茶有极高的黄酮含量，还有17种游离氨基酸，14种微量元素，由于莓茶的核心产区张家界位于土壤的富硒带，莓茶又是一种富硒茶。 莓茶，是目前已发现植物中黄酮含量 高的植物资源，被称为“黄酮之王”，“血管清道夫”，“天然青霉素”；因此，饮用莓茶，可以预防心血管疾病，可以调节血压，平衡血糖，降血脂，减少冠心病等心血管疾病的发病率； 莓茶还有清咽 、 、抗病毒的作用，对咳嗽、咳痰、咽干、哮喘总有效率为100%，对上呼吸道感染、急慢性咽炎、慢性支气管炎的有效率为91.7%； 同时，还有解酒护肝、改善睡眠、恢复肠道机能，排出体内毒素，改善便秘等作用；非常适合，①、急慢性咽炎、口腔溃疡、支气管炎等 ；②、心血管疾病、三高人群；③、需要 、经常喝酒的人；④、精神压力大 多梦的人；⑤、经常便秘的人； 莓茶虽好，但也有一部分人是不建议喝莓茶或不建议长期喝莓茶的人。孕妇和小孩，因体质特殊，不建议喝莓茶；肠胃虚寒的人，偶尔喝莓茶没问题，但不建议长期喝，如果胃寒的人喝莓茶，可加入性热的生姜入茶，以中和莓茶的凉性。 普洱茶属于哪类茶？ 普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。 什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？ 2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。 什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？ 将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶